De la fourchette aux papilles estomaquées... Made By TitAnick

Que faire avec les fruits, légumes, salades et herbes aromatiques de mon panier?

Un blog destiné à ceux et celles qui désirent favoriser une cuisine à base de produits frais de saison et de proximité, non traités, pour la santé par l'alimentation et le respect de l'environnement... avec une pointe d'exotisme! Voici de quoi Estomaquer vos Papilles en restant simple, pratique et astucieux! A vos Fourchettes!

| Retour à l'accueil |

Légumes de A à Z Fruits de A à Z ***** NOUVEAU BLOG *****

<< < 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100 > >>

26 mars 2015 4 26 /03 /mars /2015 18:00

Bricks de pommes de terre, petits pois et herbes aromatiques

“ Une recette récupérée de mon ancien blog et préparée en atelier avec les enfants. Oui je sais ! Ce n’est pas encore la saison des petits pois. Il y a deux semaines au jardin, nous en avons semé 24 … Continuer la lecture → The post Bricks de pommes de...
Lire la suite

Partager cet article

Repost0

commenter cet article …

24 mars 2015 2 24 /03 /mars /2015 22:00

Gâteau au panais, noisettes, citron et 4 épices

“ Une recette super intéressante puisée chez Manue du blog Hum ! Ca sent bon ! Un cake tendre, moelleux, goûteux à la carotte blanche ! ” Pour 1 gâteau (ou 6 moyens) : 200 g de chair de panais … Continuer la lecture → The post Gâteau au panais, noisettes,...
Lire la suite

Partager cet article

Repost0

commenter cet article …

22 mars 2015 7 22 /03 /mars /2015 19:30

Pesto de brocoli et chou romanesco aux amandes et feta

“ Le premier soir on l’a dégusté avec des pâtes, puis le lendemain en pique-nique sur des tartines de pain maison puis le surlendemain avec de la semoule de blé. A chaque fois un réel régal ! ” Pour 4 … Continuer la lecture → The post Pesto de brocoli...
Lire la suite

Partager cet article

Repost0

commenter cet article …

17 mars 2015 2 17 /03 /mars /2015 18:00

Soupe de céleri-rave au curry et coriandre

“ Pas besoin de se compliquer la vie pour préparer une bonne soupe. Une recette puisée chez Very easy Kitchen. J’y ai ajouté mon grain de sel… En fait, celui de ma grand-mère paternelle qui disait que le jaune d’œuf … Continuer la lecture → The post...
Lire la suite

Partager cet article

Repost0

commenter cet article …

17 mars 2015 2 17 /03 /mars /2015 11:23

[Partenariat] Les vêtements professionnels Manelli

“ Je vous avais dit que j’avais reçu les tabliers à motifs (des légumes bien évidemment !) et à broderie personnalisés pour mes ateliers légumes ? ” Il y a quelque temps, j’ai obtenu un partenariat avec Manelli, une … Continuer la lecture → The post...
Lire la suite

Partager cet article

Repost0

commenter cet article …

15 mars 2015 7 15 /03 /mars /2015 18:00

Gratin de fenouil au fromage frais de brebis et croustillant aux flocons de quinoa et pignons

“ On a beaucoup aimé l’association des ingrédients et le croquant du croustillant. Au départ, je voulais y ajouter des olives noires. Elles sont restées sur le comptoir. Dommage, je crois que l’association aurait été parfaite ! ” Pour 2 à … Continuer...
Lire la suite

Partager cet article

Repost0

commenter cet article …

13 mars 2015 5 13 /03 /mars /2015 18:05

Toutes les recettes à base de topinambours publiées sur ce blog…

“ Et vous comment les cuisinez-vous ? Envie de partager ? ” Bricks de bettes au canard et topinambours Poêlée de topinambours aux gésiers de canard confit Poêlée de topinambours aux poireaux, gésiers de canard et groseilles Ragoût de veau … Continuer...
Lire la suite

Partager cet article

Repost0

commenter cet article …

13 mars 2015 5 13 /03 /mars /2015 16:00

Roulé de brocolis [choux de Bruxelles et kale à la béchamel de chèvre]

“ Une idée de recette dégustée chez Yolande du blog Les petits plats de Patchouka. J’ai eu la chance de manger ce plat avec elle la semaine dernière. Je l’ai refaite cette semaine. A la base, il fallait utiliser du … Continuer la lecture → The post Roulé...
Lire la suite

Partager cet article

Repost0

commenter cet article …

12 mars 2015 4 12 /03 /mars /2015 18:00

Soupe de topinambours comme un cappuccino…

“ Les topinambours du jardin se remettent à germer. Le we dernier tout a été retiré de terre. On a eu assez de copains pour le faire de manière collective. Car les topinambours, ça se propage ! On a prélevé … Continuer la lecture → The post Soupe de topinambours...
Lire la suite

Partager cet article

Repost0

commenter cet article …

10 mars 2015 2 10 /03 /mars /2015 18:00

[Atelier] Tartelettes aux fleurs de pommes

“ Vendredi dernier, dans le cadre de la lutte contre la violence faites aux femmes sur l’Elsau, j’ai proposé, entre-autres, ces petites tartelettes toutes mimis à préparer. Les enfants ont adorés se mettre les mains à la pâte.” Pour 20 … Continuer la...
Lire la suite

Partager cet article

Repost0

commenter cet article …

<< < 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100 > >>

LE NOUVEAU BLOG EST EN PLACE...

Ca y est, le nouveau blog "Les Papilles Estomaquées" est en place.

Un blog qui reste dans le même esprit que celui-ci.

Un blog qui répond à la question : Que faire avec le contenu en légumes et fruits, herbes, plantes et fleurs (aromatiques, condimentaires, médicinales et sauvages) de mon panier de saison ?

Je vous y attends avec impatience!

A très vite

TitAnick

Recherchez...

QUE FAIRE AVEC LES...

Fruits et légumes de saison pour les paniers des mois de...

Décembre - Novembre - Octobre - Septembre - Août - Juillet - Juin - Mai - Avril - Mars - Février - Janvier

PARTAGE RECIPROQUE...

Coucou tous,

Je réalise que les AMAPs et AMAPien(ne)s trouvent leur bonheur au travers de ces recettes et j'en suis très très heureuse puisque mon but est atteint. Pour que le partage soit réciproque, je vous demanderai de citer ce blog en y mettant un lien pour les sites et la référence du blog pour les formats papiers. Merci de votre compréhension et de votre présence et à très très vite!

TitAnick