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Une TitPause...

Je dois vous laisser sans recettes pendant quelques semaines... Santé oblige! Vous aurez quand même droit à quelques articles de synthèse déjà publiés mais que je retructure et mets à jour et des visites sur vos blogs! A très très bientôt!
TitAnick
PS N'oubliez pas que les blogs se nourissent de vos gourmands et précieux commentaires!

Fruits (frais et secs)

Abricots
- Compote de fruits d'été sans sucre ajouté
- Mi-compote, mi-confiture abricots et amandes
- Pouding brownie au chocolat et à la compote de fruits d'été
- Tajine d'agneau aux coings et aux fruits secs
- Tajine d'agneau aux oignons et fruits secs
- Tarte à l'abricot, poudre d'amande et sucre candy
- Tarte aux fruits de saison, figues, miel de lavande et cannelle
- Tarte sablée à la confiture d'abricots
- Sablés à la confiture
Agrumes
- Biscuits très tendres aux carottes, raisins et écorces d'orange
- Biscuits tendres à la pâte de coings (ou raisins secs), amandes et citron
- Brioches à l'écorce d'orange et à la fleur d'oranger
- Confiture citre, citron et vanille... version 2009!
- Confiture de tomates vertes à l'écorce d'orange
- Daube de boeuf et figatelli aux carottes et oignons parfumée à l'orange
- Écorces d'agrumes... conservation et idées recettes!
- Salade de betteraves aux clémentines, oignons et noisettes grillées
- Salade d'épinards à l'ail et clémentines
- Tarte à la bergamote et à l'orange
- Tarte aux épinards, oignons, brousse et écorces d'orange râpée
- Timbales de carottes à l'écorce d'orange et coriandre
- Tranches de betteraves caramélisées au jus de clémentines
- Vin de citron
Amandes
- Biscuits aux pommes, fruits secs et flocons d'avoine
- Biscuits tendres à la pâte de coings (ou raisins secs), amandes et citron
- Galette à la frangipane et pomme caramélisée
- Mi-compote, mi-confiture abricots et amandes
- Tajine d'agneau aux oignons et fruits secs
- Tarte à l'abricot, poudre d'amande et sucre candy
- Tarte aux pommes et amandes
- Tarte fine à la compote de pommes, amandes, miel au beurre et romarin
- Tarte sablée à la confiture d'abricots
Bergamote
- Tarte à la bergamote et à l'orange
Canneberges (syn.: cranberry, atoca)
- Biscuits aux pommes, fruits secs et flocons d'avoine
- Crumble aux céréales, pommes et canneberges
- Vous les appelez "cranberries"! Why don't you call them "canneberges"?
Cassis
- Meringues aux fruits rouges et à la crème fouettée
Cerises
- Cerises au sirop ou au cognac
- Compote de fruits d'été sans sucre ajouté
- Confiture de cerises
- Pouding brownie au chocolat et à la compote de fruits d'été
- Tarte aux fruits de saison, figues, miel de lavande et cannelle
Châtaignes
- Astuce pour éplucher marrons et châtaignes
- Châtaignes au fenouil
- Purée de châtaignes... une recette!
- Velouté de courge butternut et châtaignes
Citre (syn.: pastèque blanche, courge gigérine ou courge barbarine)
- Confiture citre, citron et vanille... version 2009!
- Confiture de citre et gingembre confit (version 2008)
Citrons
- Biscuits tendres à la pâte de coings (ou raisins secs), amandes et citron
- Confiture citre, citron et vanille... version 2009!
- Écorces d'agrumes... conservation et idées recettes!
- Hypocras : vin épicé et sucré au miel
Clémentines
- Salade de betteraves aux clémentines, oignons et noisettes grillées
- Salade d'épinards à l'ail et clémentines
- Tranches de betteraves caramélisées au jus de clémentines
- Vin de citron
Coings
- Biscuits tendres à la pâte de coings (ou raisins secs), amandes et citron
- Cake à la gelée de coing ratée
- Compote de coings... avec ou sans sucre!
- Gelée de coings
- Pâte de coings
- Tajine d'agneau aux coings et aux fruits secs
Figues
- Compotée de figues et noix
- Compote de fruits d'été sans sucre ajouté
- Confiture de figue, pomme, cannelle, vin rouge
- Pouding brownie au chocolat et à la compote de fruits d'été
- Sablés à la confiture
- Tarte aux fruits de saison, figues, miel de lavande et cannelle
Fraises
- Compote de fruits d'été sans sucre ajouté
- Confiture de mara des bois
- Flocons d'avoine (gruau) aux fraises et au jus frais de pomme et poire
- Meringues aux fruits rouges et à la crème fouettée
- Sablés à la confiture
Framboises
- Meringues aux fruits rouges et à la crème fouettée
Fruits
- Cake à la gelée de fruits ratée
- Compote de fruits d'été sans sucre ajouté
- Confiture aux raisins noirs et à la pomme
 - Confiture de figue, pomme, cannelle, vin rouge
- Crumble aux céréales, pommes et canneberges
- Flocons d'avoine (gruau) aux fraises et au jus frais de pomme et poire
- Jus frais aux pommes et aux raisins
- Meringues aux fruits rouges et à la crème fouettée
- Pouding brownie au chocolat et à la compote de fruits d'été
- Sablés à la confiture
- Tajine d'agneau aux coings et aux fruits secs
- Tarte aux fruits de saison, figues, miel de lavande et cannelle
Groseilles
- Crumble aux céréales, pommes et canneberges (ou groseilles)
- Cuissot de biche aux groseilles
- Meringues aux fruits rouges et à la crème fouettée
Kiwis
- Bouchées jambon cru kiwi
Marrons
- Astuce pour éplucher marrons et châtaignes
Melons, cantaloups...
- Confiture de melon (jaune ou vert)
- Confiture melon vanille citron gingembre
- Sablés à la confiture
- Salade aux trois melons toooooous ronds!
- Salade (ou bouchées) de melon, tomates, mozzarella et basilic
Mûres
- Confiture de mûres (allégée)
- Meringues aux fruits rouges et à la crème fouettée
- Sablés à la confiture
Nèfles
- Nèfles... choisir, préparer, conserver et idées recettes!
- Liqueur aux  noyaux de nèfles
Noisettes
- Salade de betteraves aux clémentines, oignons et noisettes grillées
- Tarte à la Reine Claude (prune)
- Tarte épicées aux quetches et beurre salé
Noix
- Biscuits aux pommes, fruits secs et flocons d'avoine
- Compotée de figues et noix
- Noix : cueillette, conservation, consommation et idées recettes!
- Salade de céleri aux pommes et aux noix
Oranges
- Biscuits très tendres aux carottes, raisins et écorces d'orange
- Brioches à l'écorce d'orange et à la fleur d'oranger
- Confiture de tomates vertes à l'écorce d'orange
- Daube de boeuf et figatelli aux carottes et oignons parfumée à l'orange
- Écorces d'agrumes... conservation et idées recettes!
- Écorces d'orange confites
- Hypocras : vin épicé et sucré au miel
- Tarte à la bergamote et à l'orange
- Tarte aux épinards, oignons, brousse et écorces d'orange râpée
- Timbales de carottes à l'écorce d'orange et coriandre
Pamplemousse
- Écorces d'agrumes... conservation et idées recettes!
Pastèque
- Salade sucrée-salée de melon d'eau (pastèque)
Pêches
- Compote de fruits d'été sans sucre ajouté
- Confiture de pêches
- Magrets de canard aux pêches
- Pêches au sirop ou au cognac
- Pouding brownie au chocolat et à la compote de fruits d'été
- Sablés à la confiture
- Tarte aux fruits de saison, figues, miel de lavande et cannelle
Poires
- Compote pommes, poires, gingembre confit et vanille
- Compote pommes poires... sans sucre!
- Flocons d'avoine (gruau) aux fraises et au jus frais de pomme et poire
- Tarte aux poires et au kirsch
Pommes
- Biscuits aux pommes, fruits secs et flocons d'avoine
- Compote de pommes sans sucre
- Compote pommes, poires, gingembre confit et vanille
- Compote pommes poires... sans sucre!
- Confiture de figue, pomme, cannelle, vin rouge
- Confiture aux raisins noirs et à la pomme
- Crumble aux céréales, pommes et canneberges
- Flocons d'avoine (gruau) aux fraises et au jus frais de pomme et poire
- Galette à la frangipane et pomme caramélisée
- Jus frais aux pommes et aux raisins
- Salade de céleri aux pommes et aux noix
- Salade d'endives aux pommes et aux graines de radis germées
- Soupe de courge butternut (doubeurre) à la pomme et aux 4 épices
- Salade de thon, pomme et fenouil (ou céleri branche)
- Pintade aux pommes, cognac et 4 épices
- Tarte aux pommes, mélasse et crumble à l'avoine
- Tarte aux pommes et amandes
- Tarte aux pommes style alsacienne
- Tarte fine à la compote de pommes, amandes, miel au beurre et romarin
- Tarte fine aux pommes beurre salé miel et romarin
- Tarte fine aux pommes et à la compote
- Tarte pommes cannelle
- Tarte tatin de TitAnick
Prunes et pruneaux
- Compote de fruits d'été sans sucre ajouté
- Confiture à la Reine Claude
- Crumble aux céréales et à la Reine Claude
- Pouding brownie au chocolat et à la compote de fruits d'été
- Ragoût de boeuf, carottes et pruneaux à la bière
- Tajine d'agneau aux coings et aux fruits secs
- Tajine d'agneau aux oignons et fruits secs
- Tarte à la Reine Claude (prune)
- Tarte aux fruits de saison, figues, miel de lavande et cannelle
- Tarte épicées aux quetches et beurre salé
Raisins
- Biscuits très tendres aux carottes, raisins et écorces d'orange
- Biscuits aux pommes, fruits secs et flocons d'avoine
- Biscuits tendres à la pâte de coings (ou raisons secs), amandes et citron
- Confiture aux raisins noirs et à la pomme
- Jus frais aux pommes et aux raisins
- Sablés à la confiture
- Salade de brocoli aux raisins et graines de tournesol
- Tajine d'agneau aux oignons et fruits secs
- Tartelettes au beurre, raisins secs et sirop de poteau!
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