Que faire avec le surplus des feuilles du céleri-branche?

---

Voilà ce que je fais avec le surplus des feuilles de céleri-branches... je les donne à mon oiseau de compagnie préféré ou tout simplement... je les congèle!

---

---

Rincez puis épongez les feuilles de céleri branche. Les mettre dans un sachet de congélation et les congeler.

Sortez du congélateur ce dont vous avez besoin au moment voulu pour la préparation du(de la):

- Bouillon de volaille
- Bouillon de boeuf
- Bricks de merguez au feuilles de céleri rave et céleri

- Gratin aux poireaux et chou rave croustillant et à la féta

- Pot-au-feu
- Que faire avec le céleri (branche et rave)?
- Minestrone d'hiver... un repas en soi!
- Poulet de Lagnes au four sur lit de pommes de terre aillées au céleri

- Soupe au chou, carottes, de terre et poitrine fumée
- Soupe aux légumes d'automne… au bouillon de porc !
- Soupe de tomates rouges, céleri, oignon et lait à la farine de maïs

- Soupe poireaux pommes de terre
- Soupe ukrainienne ou "Borshch"
- Velouté de tomates vertes à l'oignon et aux feuilles de céleri-branche
- ...
- ...

→ Consultez tous les "Que faire avec...?" ←

---

... Made By TitAnick

---

Comments

[Colette]

bonjour, Il n'y a pas possibilité de consommer les feuilles de céleri branche autrement qu'en soupe et en hiver? là c'est l'été et j'ai toutes mes feuilles et je me dis serait-ce possible en tarte?? Merci

[Nad]

Les feuilles de céleri coupées finement dans une salade de tomates avec un filet d’huile d’olive, de l’ail et du sel, uniquement. C’est frais et délicieux.
En pesto dans une salade de lentillles ou de pois chiche. Vous avez différentes recettes de pesto, au goût de chacun

[gingembre]

ha ha ha... autant pour moi... excuse-moi... bonne soiréegingembre

[TitAnick]

Toi aussi
;-)
TitAnick

[gingembre]

bonjour, tiens donc, il m'avait semblé lire un jour sur un bouquin, que les feuilles de céleri-rave ne se mangeaient pas ? il faut que je revois mes classiques... bonne fin de journéegingembre

[TitAnick]

Attention, je ne parle pas de céleri-rave... mais bien de céleri-branche!
Bonne fin de dimanche
;-)
TitAnick