Quelques idées pour les fêtes:
- Cailles rôties à la
broche
- Carrés très mous au chocolat et gingembre confit
- Cuissot de biche aux groseilles
- Feuilleté de pigeons au foie gras et à la truffe
- Minis cakes à la pomme de terre et foie gras
- Pintade aux pommes, cognac et 4 épices
- Rösti de rutabaga et gésiers de canard confits au sirop d'érable




- Carrés très mous au chocolat et gingembre confit
- Cuissot de biche aux groseilles
- Feuilleté de pigeons au foie gras et à la truffe
- Minis cakes à la pomme de terre et foie gras
- Pintade aux pommes, cognac et 4 épices
- Rösti de rutabaga et gésiers de canard confits au sirop d'érable













