Purée dense au cacao

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Bon, hier soir je me suis fait un petit coup de stress et j'ai eu une forte envie de chocolat! Malheureusement, j'avais religieusement décidé de ne plus en acheter pendant la saison estivale!  Mais là j'ai craqué!... j'avais tout ce qui fallait pour cette recette ultrarapide de purée chocolatée!!! Vous voyez... je ne mange pas que des légumes!!! lol!!!

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Ingrédients

- 1 c. à soupe de cacao non sucré (favorisez le commerce équitable!!!)
- 1 c. à soupe de sucre glace (approximatif en fonction du goût)
- 1 c. à soupe de fromage blanc

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Dans un petit ramequin mélangez tout doucement tous les ingrédients à l'aide d'une petite fourchette ou d'un tout petit fouet ou d'un fouet à spirales plat si vous décidez à faire davantage!!! Au début, le tout n'aura pas l'air de vouloir se mélanger... Soyez patient!

Il m'arrive de ne pas mettre de sucre glace pour retrouver le goût amer du cacao... dans ce cas j'ajoute un peu moins de fromage blanc! A vous de voir ce que vous préférez.

Au final... Hi! Hi! Hi! Une grosse cuillère de purée de cacao à déguster telle quelle... c'est ce que j'avais horriblement envie de faire! Et pour les plus raisonnables... sur une glace, en tartine, avec de la brousse, dans un yaourt...

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Mes suggestions

- Remplacez le fromage blanc par environ ½ c. à soupe de lait.
- Si vous voulez pousser le vice jusqu'au bout... remplacez le fromage blanc par ½ c. à soupe de crème liquide ou ½ c. à soupe de beurre légèrement fondu voire ramolli!!!
- Ou encore... remplacez le fromage blanc par 1 c.à soupe de beurre de noisettes, d'amandes...! Ouf!!!

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...Made By TitAnick

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